Ingredientes:
2 Rebanadas de pan de semillas
100 gramos de Anchoa “Ahumados Artesanos Perser”
cebolla caramelizada
1 Mozarella de Búfala
1 Tomate rosa
Aceite de oliva
Sal ahumada en escamas “Ahumados Artesanos Perser”
Preparación:
Tostar el pan por ambos lados
Cortar la mozarella y el tomate en finas rodajas
Montar las tostadas colocando primero las rodajas de tomate seguido de las de mozarella, sobre ello colocar las anchoas y como tope cebolla caramelizada ,sal ahumada al gusto y unas gotas de aceite de oliva.
¡DISFRUTAR!